唐山南站为员工创新菜品送清凉

发布时间:2023-08-09 10:29

作者: 崔婧媛

来源:

访问量:

 

近日,多地洪涝灾害过后,天气湿热,气温持续攀升。为了做好高温天气下的后勤保障,唐山南站食堂在每天熬制绿豆汤的同时,又为高温下坚守工作岗位的一线员工自制了新菜品五彩凉皮,清凉爽口,备受员工欢迎。

食堂的师傅们从网上自学了凉皮的制作教程,用不同颜色的蔬菜做成五彩蔬菜汁和在提前沉淀好的面浆中,制做出颜色鲜亮、弹性十足,口感丝滑的五彩凉皮。搭配黄瓜丝和面筋块儿,淋上提味调料,在湿热的天气里,为职工送上一份实实在在的清凉。

有职工表示,“在高温天气中,从岗上下来就能吃上一份酸辣可口的凉皮,真有一种吃在嘴里爽在心里的幸福感。”

高温无情,站区有爱。唐山南站后勤人员表示,将用实际行动为一线员工工作生活创造更多便利,让员工们能够在暑热中享受到更清凉的关怀。